您的身體比醫(yī)院昂貴的儀器更靈敏,早在大病發(fā)生之前就給您信號了,可惜有的人不懂得身體的語言,把問題給拖延了,把小病拖成了大病。這個表格中的癥狀都是大病形成前期身體給您的提示和預(yù)警。只要認真把這個表格填完,老劉就會告訴您,未來3個月、半年、甚至3年以后您身體可能會出現(xiàn)的問題,并給出應(yīng)對建議。
早餐你吃全麥面包還是蛋糕?人們越來越意識到不吃粗糧是不好的。歐洲醫(yī)學界的新發(fā)現(xiàn)揭示:沒有粗糧是完全不行的!因為當不能獲得攝入足夠的纖維時,腸道微生物群就會開始吞噬你的腸道!膳食纖維的功效是什么,它為什么如此重要?
膳食纖維有什么用?
膳食纖維是一種不產(chǎn)生能量的物質(zhì),不能被胃腸道消化或吸收。與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水不同,它對人體的影響不在于它能提供多少營養(yǎng),而在于維持腸道的消化功能。
膳食纖維可以與胃腸道中的淀粉等碳水化合物結(jié)合,減緩碳水化合物的吸收,降低餐后血糖。它還可以積聚水分,有助于保持腸道內(nèi)容物的濕潤,避免大便過干,并有助于預(yù)防和治療便秘。促進胃腸蠕動,加速食物通過胃腸系統(tǒng),同時限制膳食成分的快速過度吸收。
此外,膳食纖維具有吸附膽固醇的能力,可以抑制腸黏膜對膽固醇的吸收,降低血清膽固醇,防止動脈硬化,降低患心臟病和膽結(jié)石的風險。
腸道菌真的會“吃腸子”嗎?
以前人們認為,膳食纖維可以改善腸道中有益細菌的生活條件,增加它們的活性,刺激繁殖,并優(yōu)化腸道微生物群的生態(tài)。
這是正確的,但當膳食纖維不足時會發(fā)生什么?歐洲科學家Mahesh S.Desai及其同事經(jīng)過長時間的研究,發(fā)現(xiàn)喂食缺乏膳食纖維的小鼠腸道微生物群發(fā)生了變化。
禁食膳食纖維降低了直腸中卵形擬桿菌和大腸桿菌的數(shù)量和比例,這兩種腸道細菌在短短兩天內(nèi)“無法承受”。
科學家們感到震驚的是,兩種腸道細菌的數(shù)量迅速增長,兩種分別名為Akkermansia muciniphila和Bacteroides caccae的腸道菌豐度急劇上升,它們的日子怎么就更好過了呢?
最初,腸粘膜細胞釋放出一層粘液,在粘膜上形成一層厚膜,以抵御腸道中異物的入侵和傷害。當膳食纖維含量高時,腸道菌群會附著在黏液層的表面。人類和植物相互幫助,和諧相處。
當缺乏膳食纖維時,這些細菌就會失去獨立性。嗜黏液菌,A.和B這兩種細菌開始產(chǎn)生相關(guān)的酶,并以腸粘膜表面的粘液為食。根據(jù)這項研究,當膳食纖維長期缺乏時,黏液層的厚度會減少約8成。即使隔一天吃一次不含膳食纖維的食物,也有近50%的粘液被侵蝕!
如果你認為只有這兩個惡棍,那將是一個嚴重的錯誤?;蚍治?,允許細菌“吃腸道”的基因存在于許多細菌中,但它并沒有表現(xiàn)出來。至于它們什么時候“干壞事”還不得而知,還得依靠科學家們繼續(xù)努力!
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